"JAUNE JAUNE" : LE GOÛTER RÉTRO QUI A CONCQUIS TOUTE UNE GÉNÉRATION

Ah, les Jaunes Jaunes... ce nom vous évoque sûrement des souvenirs gourmands !
Ces beignets salés ont traversé le temps et les générations, devenant presque une partie ordinaire de nos vies culinaires.
Mais il fut un temps où ces délices moelleux étaient bien plus que de simples snacks. Ils étaient le summum du plaisir gustatif, le trésor convoité des après-midis enfantins. Revenons à cette époque où les Jaunes Jaunes régnaient en maîtres, évoquant une nostalgie salée à chaque bouchée !

Dans les rues animées de la Côte d'Ivoire, entre les années 70 et 90, il y avait une star incontestée des goûters pour les enfants : les beignets "Jaunes Jaunes"!
C'était bien plus qu'un simple en-cas. Son nom vibrant, "Jaune Jaune", le rendait encore plus attirant.

À l'époque, les enfants sortaient de l'école, poches remplies de quelques francs CFA, à la recherche de ce trésor salé auprès des vendeuses ambulantes. Servis avec des vermicelles qu’on appelle ici «Maca » ou mystérieusement « cheveux d’Anges », ces beignets jaunes était le compagnon sûre de tous les après-midi !

Aujourd'hui encore, les "Jaunes Jaunes" reste très appréciés ; C'est un goût qui réveille la nostalgie de l'enfance pour les plus âgés. Mais pour beaucoup de la nouvelle génération, c'est un trésor culinaire qui mérite d'être redécouvert.
En effet, ce n’est pas seulement un goûter. C'est un morceau de l'histoire ivoirienne, une douceur qui a réchauffé les cœurs et fait partie intégrante des souvenirs d'une époque où la simplicité et la chaleur de la communauté faisaient de chaque goûter un moment spécial.

Alors, que vous ayez des souvenirs de ces moments ou que vous découvriez cette douceur maintenant, les "Jaunes Jaunes" sont toujours là pour ravir vos papilles !

Si vous n'avez pas encore eu la chance de déguster ce trésor de la cuisine ivoirienne, il est temps de le faire. Laissez ces beignets jaunes vous raconter leur histoire à travers leur goût inoubliable et leur rôle majeur dans les goûters d'antan.

C'est un plaisir simple qui a marqué une génération et qui continue de séduire aujourd'hui.